Osteria del Parco nota armoniosa sul Gran Sasso
A poca distanza dal lago di Campotosto e all’interno del Parco Nazionale del Gran Sasso, nel comune di Capitignano AQ, a circa 900 m di altitudine un locale in piena…
La Locanda di Zucca… Una gustosa armonia fra cibo, ambiente e stile
A Foligno, nell’Umbria più genuina, in pieno centro città La Locanda di Zucca, un locale d’eccellenza, che non può mancare fra quelli che Italy Terrae ha il piacere di segnalare.…
La prima fetta… non si scorda mai !
Abbiamo ricevuto un bel Capocollo Umbro in assaggio. Prima del taglio. Il profumo prorompente di pepe nero e spezie viene a fatica trattenuto dalla carta paglia di cui è rivestito.…
Benvenuta Merula
La nuova birra San Matt: Birra artigianale tradizionale. La birra artigianale tradizionale San Matt Merula è un prodotto di alta qualità ispirato all'antico metodo dei monaci benedettini per la sua…
SALE & PEPE: un racconto di gusto
Il ristobar Sale & Pepe è uno di quei locali che non finisce mai di sorprenderti, caratterizzato da un menù molto ricercato e da una carta dei vini in continuo…
Andare per funghi porcini, la passione innanzitutto!
Esperienza, passione e soprattutto non avere aspettative. Le prime uscite per qualcuno hanno già dato buoni frutti, in particolare per la raccolta di Porcini Estivi (Boletus Aestivalis) dal colore più…
Vi presento sua Maestà il Maiale – Norcineria Menichetti
Vi presento sua Maestà il Maiale - Norcineria Menichetti. E' proprio vero entrando in questa piccola, ma fornitissima norcineria di Orvieto, ci si rende subito conto che il maiale è…
Frittelle di riso di San Giuseppe
Lessate un kg di riso nel latte. Scolate e fate raffreddare un pochino, aggiungete 4 uova, la buccia di un limone tritata ed il succo ottenuto spremendolo. 1 etto di…
Nulla sarà come prima
Il virus Covid19 ha segnato le nostre vite, nulla sarà come prima, ma come spesso capita dai momenti più negativi nascono le idee migliori. Italy Terrae parte con nuova forza…
Particolari che fanno la differenza
Passo dopo passo, particolare dopo particolare stiamo costruendo in nostro futuro come vogliamo che sia. Questa potrebbe sembrare una semplice finestra, in effetti alla fin fine è una finestra, ma…